吉日吉时，爆竹劈劈啪啪地响起，苏记烧饼铺重新隆重开张了！

伙计们在门外吆喝：“今日免费大酬宾，来者都有份，吃到饱为止，大伙多捧场，人人皆欢迎！”

烧饼店坐落在洛阳城最热闹的大街上，素来以百味胡饼著称，相传杨贵妃和唐玄宗出逃时便命下人备了许多这儿的胡饼。小依从来不过问店铺里的事情，以至于一切都得从头学起，小依要求蜻蜓跟在她身后一起学习，她是小依最相信的心腹，小依有意将来把店铺交给她打理。

小依通过连日里的观察，发现了很多状况，有偷工减料的，有慵懒粗心的，有心不在焉的，应有尽有一般。她决定更换了店里一个毛病多又最偷懒的下人，起到杀鸡儆猴之效果，颇显成效。

蜻蜓有点担心白花花的银子付诸东流，小依则不然，她想要推出新口味、重口味的饼让众人品尝，不仅仅限于胡饼，这样才能吸引更多更广大的客源。

路人来来往往，客人源源不断地涌现，品尝过后，他们的神情颇感满意，小依的心底有了很大的勇气。

烧饼一抢而空，小依叫师傅赶做的时候，在旁边跟着学着，一点都不怕把漂亮衣裳弄脏，不惜亲自动手。

蜻蜓也跟着着手学做，心里阵阵钦佩，小姐还真是无所不能，也难怪李公子对她情有独钟。

下午，店里略显冷清。当小依便跟在纪师傅身后学着算账，她资质聪敏，一点就通，一会儿就明白窍门了。

“小姐真是聪慧过人，为师佩服佩服！”纪师傅称赞有佳，他第一次见到这种生意奇才，稍稍一讲，她就明白其中所以然，苏记烧饼扬名立万，指日可待。

小依谦虚一笑道：“师傅过奖了，小依只是略通皮毛而已！”

小依把每种饼的数量都列得一清二楚，一下子就算出今日的开销，预计明日的筹货，一脸期待的望着纪师傅，“师傅，你看明日我们买二送一，可好？”

“小姐说的正是为师想说的，小姐真行！”纪师傅点头赞许，捋了捋他花白的胡须，放心的走出店铺了。

小依吩咐伙计去买原料，然后自己投入记账中去了，她还有太多不懂之处，她要好好的温习一下师傅方才所指点的秘诀，来日再细细请教。

蜻蜓有点沮丧道：“小姐，你学得真快，蜻蜓太笨，还没学会！”

小依放下手中的账簿，轻轻地伸手点了点蜻蜓微皱的鼻子，“慢慢来，心急吃不了热豆腐！冰冻三尺，非一日之寒嘛！来，坐下，我们一起学，不懂的，我给你讲讲。我不懂的，明日再一同去问师傅。”

蜻蜓深蹙的柳眉慢慢舒展，调皮地眨了眨眼睛，又恢复正常，笑盈盈道：“我会努力的，小姐请放心！”

次日，小依紧张地站在柜台，不知生意会如何，略微担心。

店铺们一打开，客人们蜂拥而上，街头巷尾都前来捧场，以感谢昨日发饼之惠。

看着伙计们忙不完的端上香喷喷的烧饼，心里止不住的开心，偶尔前去帮伙计端端盘儿、倒倒水的。

她发现，胡饼受欢迎的程度大大超过其他的饼，在昨日新推出的口味只有两种大受欢迎。

她决定苏记烧饼以后还是把主打胡饼，钻研秘籍，研发不同口味。店铺像这种买二送一的特送也得不定时地搞一下，这样能增加潜在客人，也能是固定客人感到优惠。

小依忙里偷闲，舔着糖葫芦，心飘到九霄云外了。她心里挂念着他，不知他是否抵达京城，不知他是否安好，她真希望一切早点步入轨道，蜻蜓早日学会做生意，这样她也能早日见到迟。

忽然瞅见苏强领着一群人朝这个方向走来，应该是前来搅局的，他们径直走至小依，嘲讽道：“哎呀，依依贤侄，生意真好！大伯我来给你捧场来了！”

围观的客人里三圈，外三圈的把古道围得水泄不通，他们喜欢吃吃胡饼，也喜欢看看热闹，更喜欢理论理论。

小依慢慢悠闲地说道：“叔伯们是来捧场的，依依欢迎，如果是来闹场的话，依依可会不客气的哦！”

苏强诡异的笑着，重复道：“闹场？我哪敢？大伙都知道我们是亲戚，我只是来劝劝你，路要慢慢走，快了会摔跤！”

小依瞟了大伯一眼，谅他们也不敢在众目睽睽之下闹场，暗地里他们也找不到纰漏，便殷勤地回笑：“有劳大伯挂心了，侄女会谨记大伯的话。”

苏强脸都气歪了，他一直暗中观察苏记烧饼铺，还真是密不透风，丝毫不能下手。但是他不会放弃的，等她们生意越做越大，再坐收渔翁之利也不错。他笑眯眯道：“依依贤侄，可千万不要冥顽不灵，大伯我时刻看着你呢！我可不想我们苏家会落人话柄，丢祖宗的颜面！”

“依依了解，大伯如果你不嫌累的话，就请慢慢看着吧！”小依支住下巴，笑盈盈道：“蜻蜓，给叔伯们上胡饼！”

“胡饼，今儿个就不吃了！”苏强只想来探探风，知己知彼，方能百战不殆。

“叔伯能来此处，此处早已蓬荜生辉了！”小依轻笑，“那些胡饼回家也是应当的，我已经叫蜻蜓给你们装好，带回去慢慢品尝吧！”

苏强倘若推辞，就好似他不懂礼数，就只能迎着笑脸接受，带着府里下人夹着尾巴，落荒而逃。

小依赠与他们胡饼其意有二：其一，胡饼并非原来的胡饼，她非原来的苏烈，她不会轻饶捣乱之人；其二，胡饼亦是原来的胡饼，他们就算一如既往地费尽心思，也休想改变什么。