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第四十三章大冬瓜

几人随着沈娇娇进入小厨房,只见那道身影此刻已经在小厨房里忙碌起来了。

沈娇娇牢牢握着锅铲,灵活的将鳜鱼翻了个个,接着热油下锅,劈里啪啦的声音后,一阵臭味和香味一起爆发出来。

待油凉,沈娇娇将鱼摆在精美的瓷盘中,点缀了一朵小花。臭味消散不少。

“这鱼乍一闻是鲜香的,可仔细一闻还有种臭臭的味道,不过倒是让人觉得开胃极了...”

喜来乐老板若有所思地盯着这道菜,心中有了几分把握。

“沈老板娘,这样真的可以吗?这大户人家的寿宴,咱们上的鱼还发臭,岂不惹人笑话?”

“放心吧,老夫人绝对会喜欢的,我自然不会只做这一道硬菜,只是这厨艺比赛,没有办法把菜谱上的菜全部备齐,我得捡老夫人喜好的口味来做。”

沈娇娇一边解释,一边把菜放进她特制的食盒里。

这食盒不同于普通的食盒,沈娇娇特意往盒子里垫了棉花,起到了保温的作用,纵使比赛的时间是在晌午,老夫人府邸离这又有三里地远,也不用担心饭菜会失去最好的口感。

“德福,愣着干嘛?再不装好可就凉了!”

沈娇娇大手一挥,德福见自家掌柜脸色虽然不好,但也没有出声反驳,就小心翼翼地将瓷盘放进去。

“喜老板,你就把心放肚子里吧,来看我的最后一道菜,保证让你开眼!”

沈娇娇杏眼瞥到喜来乐正紧锁着眉头,上前赶忙安慰了他两句。

也对,这道菜虽说有点臭味,不过吃起来味道应该不错,只要沈娇娇正常发挥,哪怕是做一叠小笼包都有获胜的机会!

喜来乐这么想着,心里也平静了不少,静静的看着沈娇娇做下一道菜。

可谁知这一切全被一个小厮听了去,趁没人注意,那小厮偷偷溜出喜来乐酒楼,跑到了庆丰酒楼。

......

“你说他们的菜都发臭了?”

庆丰酒楼老板听完小厮通风报信后,脸上一喜,满脸的褶子快把那双小眼睛都挤没了。

“对,尤其是刚出锅的时候,那臭味快飘到喜来乐酒楼外面了!”

“哼,那小丫头敢夸下海口加价,我还以为她有什么真本事呢,没想到做个菜都是臭的!”

庆丰酒楼老板阴恻恻地笑着,“好好的大单子不要,这下可便宜我了!走,去厨房看看,菜做的怎么样吧。”

话罢,庆丰酒楼老板大跨步地朝着后厨走去,喜滋滋的表情好像已经拿下了酒席一般。

一只脚还没踏进厨房,就传来阵阵吵闹声。

“你们怎么搞的?我不是说了这狮子头要用精瘦肉来做吗?这肥肉这么多,做出来腻死个人了,你们自己尝尝!”

满脸横肉的出资,夹起一个刚做好的狮子头,对着一旁打下手的人怒吼着。

“这,银子不够只能买这种肉...”

一个瘦弱的小厮,声如细蚊地反驳着,他当然知道这钱全被上边的贪光了,但他也没地要去啊!还不是只能往自己肚子里咽!

“怎么回事?”

见自己掌柜的进来了,那厨子赶忙向他告了购置小厮的状,虽然后者有苦难言,却也只能默默地低着头,整张脸皱的比苦瓜还苦三分。

庆丰酒楼老板越听嘴角越耷拉,问都不问那小厮一句,直接就将他踹倒在地。

“你可真是好大的胆子,我月月发银子养你就是这么养的?现在着急给老夫人做菜暂时不追究你,待做完到管账的那里对账,差多少从你月钱里扣!要是因为你,比赛出了什么差池,唯你是问!”

小厮一听,便瘫软在地,他们一家全靠他这点月钱养着,要是扣完了,他们一家只能去喝西北风了啊!

可庆丰酒楼老板可不管这些家长里短,他只要有人填补这个亏损就可以了。

“现在你拿上银子去买最好最新鲜的菜,这第二道菜要是还是这些肉的话,我直接砍你的肉替代!”

闻言,小厮狠狠地抖了一下,手上的动作却不敢有丝毫的懈怠,麻利地拿起银子就跑到菜场去,可这大太阳头的,那卖菜的恰好收摊,只剩下一些品相一般的了,他怎么找啊?

死马当做活马医吧!

小厮硬着头皮找到一家肉铺,选了块能看得过眼的肉,交了钱就急急忙忙地往回赶。

把肉放在肉板子上,见厨子的表情没有太难看,小厮才放下心来,心里却是止不住的骂娘。

而喜来乐这边却是格外的和谐,喜来乐的菜像往常一样选的都是最好最新鲜的,自然是不会出现这种低级问题。

沈娇娇此时正在煲汤,她做的是龙凤海鲜配,所谓龙凤海鲜配就是将八珍四宝三鲜放到同一个瓜里。

在这个小县城要凑齐这几样东西还是很有难度的,沈娇娇这三天跑遍了县城都没能全部找到,仅仅将鲍鱼、干贝、鱼骨、枸杞、雪蛤、螃蟹放入锅里。

为了弥补数量上的缺陷,沈娇娇特意将这几味原材料放入聚宝盆中养了两天两夜,不仅个头变大了许多,价值和味道也上了一个档次。

再加上沈娇娇精心调制的味料,口感上不会比原品差。

见沈娇娇将一整只乌鸡剁成块,加上原料放在砂锅中熬制时,喜来乐还以为她只是要做一碗普通的海鲜乌鸡汤。

可这时,沈娇娇不知道从哪里拿出一个巨型的冬瓜,足有五六个普通冬瓜这么大。当然,如此大的冬瓜,沈娇娇自然是买不到的,要问,就是在聚宝盆种出来的。

沈娇娇将冬瓜的内瓤挖空,再将炖好的汤放进巨型冬瓜里,用锡纸将冬瓜包了起来,丢进了火灶里。

不多时,沈娇娇又差人将冬瓜抬了出来。

看到这,喜老板的好奇心被彻底激发了。

“沈老板娘,你这是....”

“海鲜配上乌鸡固然大补,也适合老夫人食用,不过过于油腻,若是用这冬瓜作为容器,放入烈火考这么一刻钟,那冬瓜的清爽自然能解除这油腻。”

“原来如此,不愧是沈老板娘!’

喜来乐顿时了然,完全没了见到臭鳜鱼那道菜的沮丧,他现在只觉得赌沈娇娇是赌对了!

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